Come cuocere il polpettone in padella

Il polpettone è un piatto gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena veloce e appetitosa. Se non hai voglia di accendere il forno, puoi cuocere il polpettone direttamente in padella! In questa guida ti spiegheremo passo passo come preparare e cuocere un delizioso polpettone in padella, ottenendo un risultato croccante fuori e morbido dentro. Scopri i nostri consigli e trucchi per un polpettone perfetto!

Polpettone dorato e succulento pronto in padella in soli 15 minuti di cottura.

Il polpettone è un piatto versatile e apprezzato da grandi e piccini, ma a volte può sembrare complicato da preparare. In realtà, con un po’ di semplicità e qualche trucco, è possibile ottenere un polpettone dorato e succulento pronto in padella in soli 15 minuti di cottura.

Ingredienti:

– 500g di carne macinata
– 1 uovo
– 50g di pangrattato
– 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l’uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Lavorare bene il composto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
2. Formare un polpettone con le mani, dando la forma desiderata.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva e adagiare il polpettone.
4. Cuocere a fuoco medio per circa 7-8 minuti per lato, girando con delicatezza per far dorare uniformemente.
5. Coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura per altri 5-6 minuti, in modo che il polpettone sia ben cotto all’interno.

Consigli:

– Per un tocco in più di sapore, si può aggiungere del prezzemolo tritato o dell’aglio alla carne macinata.
– Si consiglia di utilizzare carne macinata magra per un polpettone più leggero.
– Se si preferisce, si possono aggiungere delle spezie come paprika o peperoncino per un tocco di piccantezza.

Con pochi passaggi e in soli 15 minuti di cottura, potrete gustare un delizioso polpettone dorato e succulento pronto in padella. Perfetto da servire come secondo piatto accompagnato da contorni di verdure di stagione o insalata. Buon appetito!

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Polpettone dorato in padella con base di carta forno: ricetta facile e veloce.

Il polpettone dorato in padella con base di carta forno è un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per una cena veloce e gustosa. Con questa ricetta, otterrai un polpettone morbido e saporito, dal cuore tenero e avvolto da una croccante crosta dorata.

Ingredienti:

  • 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
  • 1 uovo
  • 50g di pangrattato
  • 50g di formaggio grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento:

  1. In una ciotola, unire la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Formare un polpettone con il composto ottenuto, dandogli la forma desiderata.
  3. Scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva e adagiare il polpettone al suo interno.
  4. Cuocere il polpettone a fuoco medio, facendo dorare da entrambi i lati.
  5. Una volta dorato, trasferire il polpettone su un foglio di carta forno e avvolgerlo per creare una base croccante.
  6. Rimettere il polpettone in padella per qualche minuto per far crostare anche la base di carta forno.
  7. Servire il polpettone dorato in padella con base di carta forno tagliato a fette e gustare caldo.

Con questa semplice ricetta, potrai preparare in pochi minuti un polpettone dorato in padella con una base croccante e irresistibile. Perfetto da gustare in famiglia o con gli amici, accompagnato da contorni di verdure di stagione o patate al forno. Buon appetito!

Come cucinare il polpettone già pronto in modo veloce e gustoso: 15 idee deliziose.

Il polpettone già pronto è un piatto versatile e gustoso che può essere cucinato in molti modi diversi. Se hai poco tempo a disposizione ma vuoi comunque preparare un pasto delizioso, ecco 15 idee per cucinare il polpettone in padella in modo veloce e gustoso.

1. Polpettone alla parmigiana

Taglia il polpettone a fette e passalo nella farina, nell’uovo e nel pangrattato. Friggilo in padella con olio caldo fino a doratura. Aggiungi salsa di pomodoro e formaggio grattugiato e gratina in forno.

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2. Polpettone al limone

Taglia il polpettone a fette e passalo in una salsa di burro, limone e prezzemolo. Cuoci in padella per pochi minuti e servi con fette di limone.

3. Polpettone piccante

Taglia il polpettone a fette e passalo in una salsa di pomodoro piccante. Cuoci in padella per qualche minuto e servi con peperoncino fresco tritato.

4. Polpettone con verdure

Taglia il polpettone a pezzi e cuocilo in padella con zucchine, peperoni e pomodorini. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e servi caldo.

5. Polpettone con patate

Taglia il polpettone a pezzi e cuocilo in padella con patate a dadini. Aggiungi un po’ di brodo e cuoci fino a quando le patate sono tenere.

6. Polpettone con funghi

Taglia il polpettone a fette e cuocilo in padella con funghi freschi e aglio. Aggiungi un po’ di vino bianco e prezzemolo e servi caldo.

7. Polpettone al curry

Taglia il polpettone a fette e passalo in una salsa al curry. Cuoci in padella per pochi minuti e servi con riso basmati.

8. Polpettone con formaggio

Taglia il polpettone a fette e farciscilo con formaggio fuso. Cuoci in padella fino a che il formaggio si scioglie e servi caldo.

9. Polpettone con salsa barbecue

Taglia il polpettone a fette e passalo in una salsa barbecue. Cuoci in padella per qualche minuto e servi con contorno di verdure grigliate.

10. Polpettone alla cacciatora

Taglia il polpettone a fette e cuocilo in padella con cipolle, peperoni e olive nere. Aggiungi pomodorini e cuoci fino a che le verdure sono tenere.

11. Polpettone con pomodori secchi

Taglia il polpettone a fette e cuocilo in padella con pomodori secchi e basilico. Aggiungi un po’ di vino bianco e servi caldo.

12. Polpettone con pancetta

Avvolgi il polpettone con fette di pancetta e cuocilo in padella finché la pancetta diventa croccante. Servi caldo con una salsa di aceto balsamico.

13. Polpettone con olive verdi

Taglia il polpettone a fette e cuocilo in padella con olive verdi e capperi. Aggiungi un po’ di vino bianco e prezzemolo e servi caldo.

14. Polpettone con formaggio e prosciutto

Farcisci il polpettone con formaggio e prosciutto cotto e cuocilo in padella fino a che il formaggio si scioglie. Servi caldo con una salsa di pomodoro.

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15. Polpettone con peperoni arrostiti

Taglia il polpettone a fette e cuocilo in padella con peperoni arrostiti e aglio. Aggiungi un po’ di vino bianco e servi caldo con una spolverata di pepe nero.

Polpettone della nonna cotto in padella: un classico della cucina casalinga da gustare.

Il polpettone della nonna cotto in padella è un piatto classico della cucina casalinga che non delude mai. Gustoso e saporito, è perfetto da servire in qualsiasi occasione, dalle cene in famiglia alle feste con gli amici. In questa guida, ti spiegheremo come preparare e cuocere il polpettone in padella in modo semplice e veloce.

Ingredienti:

  • 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
  • 2 uova
  • 100g di pangrattato
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 100g di formaggio grattugiato
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine di oliva

Preparazione:

  1. Prepara le verdure: trita finemente la cipolla, la carota e il sedano.
  2. In una ciotola, mescola la carne macinata con le verdure tritate, le uova, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
  3. Lavora bene il composto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Forma il polpettone dando alla carne la forma desiderata.
  5. In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio extravergine di oliva.
  6. Metti il polpettone in padella e cuocilo a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, girandolo di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
  7. Una volta che il polpettone è ben cotto e dorato su tutti i lati, togli la padella dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Il polpettone della nonna cotto in padella è pronto per essere gustato. Puoi accompagnarlo con contorni di verdure grigliate, purè di patate o insalata mista. Un piatto semplice ma ricco di sapori che conquisterà tutti i commensali. Buon appetito!

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